by Mimmi Boström | May 20, 2024
Ingredienser 3 ägg 3 dl strösocker 125 g smör 1 dl mjölk 1½ dl majsmjöl 1½ dl majsstärkelse 1 dl mandelmjöl 2 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver smör till formen kokosflingor till formen Gör så här 1.Sätt ugnen på 175°. 2.Smörj en sockerkaksform med smör...
by Mimmi Boström | May 14, 2024
Ingredienser 8-10 stora 100 g rumsvarmt smör 2 dl strösocker 2 ägg 2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 150 g) 2 tsk bakpulver 1/2 dl mjölk 8 – 10 stora muffinsformar (à ca 2 dl) Frosting 50 g rumsvarmt smör 4 dl florsocker 1 msk vaniljsocker 150 g färskost...
by Mimmi Boström | May 14, 2024
Glutenfria scones, 10-12 st 4 dl glutenfri mjölmix (Jag använde Lailas blå) 0,5 tsk salt 1 tsk bakpulver 75 g smör 1,5 dl mjölk Pensling: 1 ägg Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Blanda mjölmix, salt och bakpulver i en bunke. Tillsätt smöret och nyp ihop till...
by Mimmi Boström | May 13, 2024
Glutenfria havrerutor med choklad (24 st) 250 g smör 180 g (2 dl) strösocker 1 msk vaniljsocker 1 msk bakpulver 70 g (1/2 dl) ljus sirap 280 g (8 dl) havregryn (ren havre) 2 msk potatismjöl eller glutenfri mjölmix 200 g mörk eller ljus choklad Smält smöret i en...
by Mimmi Boström | May 13, 2024
Ingredienser 50 g jäst 500 g (5 dl) mjölk 20 g (2 msk) pulveriserat psyllium (jag använder Premium Psyllium) 150 g rumsvarmt smör 140 g (1 dl) vit sirap 45 g (1/2 dl) strösocker 1/2 tsk salt 2 tsk stötta kardemummakärnor 1 ägg Ca 660 g (11 dl) glutenfri mjölmix (jag...