Glutenfria havrerutor med choklad (24 st)
250 g smör
180 g (2 dl) strösocker
1 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
70 g (1/2 dl) ljus sirap
280 g (8 dl) havregryn (ren havre)
2 msk potatismjöl eller glutenfri mjölmix
200 g mörk eller ljus choklad
- Smält smöret i en kastrull och blanda ner alla ingredienser utom chokladen.
- Platta ut degen i en liten långpanna, ca 25 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper.
- Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 15-20 minuter.
- Smält chokladen och bred ut den på havrebottnen. Låt chokladen stelna och skär sedan i rutor.